luni, 29 martie 2010

Ciorba de cartofi cu tarhon


Ciorba de cartofi este foarte usoara, ieftina si de post.
Pentru pregatirea ei avem nevoie de urmatoarele legume:
1-2 cepe
2 morcovi
radacina telina
1 ardei
3-4 cartofi
bulion pentru ciorba
un pic de ulei
leustean, tarhon
sare, vegeta

Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute.

Se adauga apa, sare, vegeta si se lasa sa fiarba pana cand morcovul este aproape facut.
 Se adauga rosiile, iar apoi cartofii taiati cubulete.

Se mai lasa la foc pana cand si acestia sunt fierti. Se poate acri cu putin bors, pentru cine prefera ciorba acra. Punem leusteanul si tarhonul (din plic in cazul meu, ca pe cel la borcan l-am terminat), si ciorbita este gata.

Pofta buna!!!

12 comentarii :

  1. deosebit de faine pozele, iar despre gust stiu ca-i delicioasa....am facut si eu de curand o supa de cartofi...am citit ca supa de cartofi devine si mai delicioasa daca se adauga putina smantana atunci cand se serveste, voi incerca si eu in seara asta

    RăspundețiȘtergere
  2. Mihaela, ai dreptate cand spui ca daca pui smantana la ciorba iese mai buna...dar saptamana asta tinem post si mancam fara....O zi buna sa ai!

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte frumoase pozele tale si ciorbica cu tarhon e foarte buna,eu si cea de fasole tot cu tarhon o fac.ciao!

    RăspundețiȘtergere
  4. bravo naina.foarte faina ciorbita.tarhon n-am incercat sa pun in ciorba niciodata dar cu siguranta voi pune.pupicei

    RăspundețiȘtergere
  5. Sarah, eu cam in toate ciorbele cu bors pun tarhon...si smantana.

    RăspundețiȘtergere
  6. Mie imi place tarhonul, deci ciorbica sigur e buna. Cat despre calitatea pozelor...felicitari. Sanda.

    RăspundețiȘtergere
  7. naina,ms de idee...azi eram in pana de idei pt post si reteta ta mi se pare minunata:)chiar dupa ce beau cafeaua ma apuc de treaba:)

    RăspundețiȘtergere
  8. Alexandra si eu sunt la cafea, asa ca sa o bem impreuna...Este buna ciorbita, si usor de facut. Te pup!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Yummi...Imi plac tare mult pozele!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. M.t sper sa-ti placa si bucatele...:-)

    RăspundețiȘtergere
  11. naina,foarte buna ciorbita,asa cum ti=am spus chiar ieri am facuto.f gustoasa:)ms ca m-ai scos din impas:)pupici

    RăspundețiȘtergere
  12. Ma bucur ca te-ai inspirat de la mine, asa mai fac si eu...va vizitez pe toate sa ies din impasul asta cu "ce gatesc astazi"! TE pup si Paste fericit!!

    RăspundețiȘtergere

Print

Print Friendly and PDF