vineri, 5 februarie 2010

Chiftelute de peste



Ingrediente:

2-3 fileuri de peste pangasius
3 oua
2 linguri pesmet
2 felii paine
1 ceapa
verdeata
faina
sare, piper

Fileurile de peste se spala si se fierb in apa cu putina sare.
Dupa ce au fiert, se sfarama pestele si se amesteca cu ouale, pesmetul, feliile de paine inmuiate in lapte si stoarse, ceapa tocata marunt,  si verdeata (dupa preferinte marar, patrunjel)












Amestecam foarte bine ingredientele, apoi  facem chiftelute le dam prin faina si se pun la prajit in ulei incins






















Dupa ce s-au prajit le scoatem pe un platou cu servetele, pentru a absorbi excesul de ulei.
Se servesc cu cartofi, orez, mix de legume sau sos.



Sa aveti pofta!!!

Un comentariu :

  1. Foarte bune,azi am incercat si eu numai ca le-am facut la cuptor :P .

    RăspundețiȘtergere

Print

Print Friendly and PDF