Chec

Checul este un desert foarte usor de facut si rapid, in cca 1 ora il ai pe masa...:)

Acest chec nu este cu nimic deosebit ca si compozitie de alte checuri, doar ca este pus altfel in tava...o sa vedeti.

Pentru un chec mare, asa ca al meu, aveti nevoie de:

8 oua

10 linguri faina

200 ml ulei

12 linguri zahar

1 praf de copt

2 pliculete zahar vanilat

coaja de lamaie rasa

esenta de vanilie

putina sare

2 linguri cacao

Incepem prin a separa galbenusurile de albusuri.

Albusurile se bat spuma cu un strop de sare. 

Cand sunt tari se adauga zaharul putin cate putin.

Galbenusurile se freaca cu uleiul pe care il veti pune in fir subtire (ca la maioneza).

Peste albusuri adaugati galbenusurile si aromele (zaharul vanilat, vanilia, praful de copt si coaja de lamaie rasa) si continuati sa amestecati usor.

Puneti faina cernuta (cate putin, nu toata odata), si amestecati usor de jos in sus.

Compozitia obtinuta se imparte in doua castroane in mod egal.

Intr-unul din castroane puneti cacaoa (si ea cernuta), si amestecati.

 

Intr-o tava de tort tapetata (cu ulei si faina), puneti cate o lingura din fiecare compozitie, chiar in centru pana la terminarea compozitiilor.

Straturile se vor aranja singure, nu trebuie sa faceti nimic altceva.

Se pune tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca 30 minute, sau pana se rumeneste usor (sau trece testul cu scobitoarea).

Se serveste pudrat cu zahar pudra, cu ciocolata topita sau orice topping.