Ingrediente
Pentru aluat:
500 gr faina
5 lg ulei de masline
1 plic drojdie
Apa calduta cca 2 cani
Sare
Pentru uns:
Unt
Patrunjel verde tocat
Oregano
Usturoi pisat
Ardei iute uscat
Piper
Facem aluatul ca de paine, faina cernuta amestecata cu drojdia, uleiul si apa. Se framanta pana se obtine un aluat omogen. Se lasa 1 ora la crescut.
Cat timp aluatul este la crescut facem umplutura, adica frecam untul cu usturoiul pisat, patrunjelul tocat, piper, oregano si ardeiul iute uscat.
Dupa ce aluatul a dospit il impartim in 4. Fiecare bucata o intindem in forma dreptunghiulara si o ungem cu untul amestecat cu mirodenii.
Se ruleaza si se taie pe jumatate cu cutitul, dar numai la suprafata.
Se ruleaza si se mai lasa sa creasca putin in tava.
Inainte de a le da la cuptor, le ungem cu ou. (optional, nu este neaparat nevoie)
Se dau la cuptor la 175 grade cca 30 min, sau pana se rumenesc.