Muffins bicolore

Daca va place muffins, trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta. Sunt deliciosi si se fac foarte usor.

Ingredientele sunt pentru fix 12 bucati.

4 oua

400 gr faina

200 gr zahar

150 ml lapte

130 gr unt

1 praf de copt

3 linguri cacao

esenta de cafea

zahar vanilat
100 gr ciocolata maruntita

coaja rasa de portocala


Incepem prepararea muffinsilor prin a pune untul la topit in cuptorul cu microunde. Peste untul topit punem laptele.
Intr-un castron cernem faina si punem praful de copt.
Ouale se bat cu zaharul pana cand acestea isi tripleaza volumul, cca 5 minute. Adaugam peste oua, untul cu laptele, iar apoi faina putin cate putin amestecand de jos in sus.
Punem coaja rasa de potocala, vanilia si impartim compozitia rezultata in doua.
O parte o amestecam cu cacao cernuta sa nu ramana cocoloase, si esenta de cafea.
Se pun in hartiutele de muffins astfel: jos compozitia cu vanilie, la mijloc punem bucati de ciocolata (sau nuci, fructe, stafide..etc), iar deasupra compozitia cu cacao.

Se dau la cuptor la 180 grade pentru 20-25 minute.

Se servesc pudrate cu zahar pudra.

Pofta buna!

Reteta este luata de pe site-ul Gourmandine. 

Multumesc frumos pentru reteta!