Chec cu lamaie

Ingrediente pentru 2 checuri:
8 oua
400 gr zahar
3 lamai mari
150 ml ulei
350 gr faina
150 gr amidon
1 praf de copt
zahar vanilat
Pentru sirop:
500 ml apa
200 gr zahar
zeama de lamaie

Ouale intregi se bat foarte bine cu zaharul, praful de sare, jumatate de lamaie stoarsa
si coaja rasa de la o lamaie.

Se adauga apoi uleiul putin cate putin.
Faina o amestecam cu amidonul, apoi o incorporam in oua amestecand de jos in sus, nu circular.
Punem si praful de copt.

Turman compozitia in tavi tapetate cu faina si ulei, sau hartie de copt.

Se dau la cuptor pentru 50-60 minute la 170 grade.
Cam asa arata ale mele.

Cat timp checurile sunt in cuptor, facem siropul astfel: punem la foc apa, cu zaharul si zeama  ramasa de la lamai. Fierbem la foc mic pana cand siropul se ingroasa.
Dupa ce checurile s-au copt, se scot din tava si se inteapa in mai multe locuri cu un bat de frigarui.
Cand s-au racit turnam siropul peste checuri.

Poftiti la desert!!

Reteta este luata de pe blogul lui Yafa.
Multumesc Yafa!!!