miercuri, 1 august 2012

Supa crema de ciuperci



Supa crema de ciuperci este un deliciu care se poate face in orice anotimp.
Zilele trecute am vazut in supermarket niste ciuperci superbe, drept pentru care a aparut aceasta supa crema.
Este usor de facut si foarte sanatoasa.
Ingredientele necesare pentru supa sunt:
500 gr ciuperci
1 ceapa
1 telina mica
1 ardei gras
1 pastarnac
1 morcov
200 ml smantana pentru gatit
50 gr unt
sare si piper alb
Se pun la fiert in 3 litri de apa ceapa, morcovul, telina, pastarnacul si ardeiul gras intregi.  Adaugam putina sare.
Dupa ce sunt aproape fierte, adaugam ciupercile spalate si taiate (eu le-am taiat in patru). 
Le lasam si pe ele sa fiarba impreuna cu legumele cca 30 minute, iar apoi stracuram legumele pastrand zeama.
Punem legumele intr-un blender, adaugam untul, smantana si putin piper.
In timp ce blenderul merge mai adaugam cate putina zeama de la legume pana cand supa ajunge la consistenta dorita.
Potrivim de sare si piper, si gata supa.
Daca tineti post, nu mai puneti smantana si untul.
Se serveste cu crutoane.

Sa fiti sanatosi!

10 comentarii:

  1. Imi plac ciupercile sub orice forma, aceasta supa crema arata f bine si prezentarea la fel! :)
    Pupici

    RăspundeţiȘtergere
  2. Am facut aceasta reteta zilele trecute. A iesit foarte buna. A mers de minune fierbinte impreuna cu mamaliga. Cu siguranta voi repeta reteta. Multumesc! XOXO

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mihaela ma bucur ca ti-a placut! Te astept cu feedback si de la alte retete...:-)

      Ștergere
  3. Foarte gustoasa.Am incercat si eu!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Naina, supa ta, ca de altfel tot ceea ce prezinţi arată pur şi simplu divin. Astăzi o sa incerc şi eu, mai ales că este extrem de simplu de făcut aceasta reţetă.

    RăspundeţiȘtergere
  5. Am facut-o si eu, e excelenta dar daca adaugam si putin usturoi iese mirifica! Multumesc Naina!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Ma bucur ca ti-a placut! Bucataria nu este o stiinta exacta, poti adapta preparatul dupa gusturile tale...:) Data viitoare pune si usturoi si sa-mi spui cum a iesit..:)

    RăspundeţiȘtergere
  7. Hey...am tot citit astazi pe blogul tau "n" retete...asa ca m-am decis sa gatesc aceasta supa... :) sper sa fie intr-un ceas bun si sa imi reuseasca :D

    RăspundeţiȘtergere
  8. Hey...am citit blogul tau si m-am decis la aceasta reteta pt. supa de ciuperci...spre sa imi reuseasca! :)

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Andreea ma bucur ca ai ales acesta reteta, sigur iti va placea. Te astept cu vesti...

      Ștergere

Print

Print Friendly and PDF